ソテーしたと鶏もも肉を、イタリアのキノコの王様ポルチーニ茸をふんだんに使ってクリーム煮にしました。余ったソースはパスタに和えたり、リゾットにしたりと無駄なく使えます。 (2人前） 原材料：鶏もも肉（国産）、生クリーム、ポルチーニ茸、玉葱、バター、 オリーブオイル、塩、胡椒 栄養成分表（100g当たり）（推定値） エネルギー　　79Kcal タンパク質　　6.9ｇ 脂質　　　　　6.9ｇ 炭水化物　　　2.5ｇ 食塩相当量　　0.9ｇ

香味野菜とオレンジで柔らかく煮込んだ骨付き豚スペアリブをさらに粒マスタードを塗って焼き上げました。（１〜２人前） 直焼きやソテーした夏野菜と合わせても◎ 原材料：豚スペアリブ（国産）、パイナップルジュース、粒マスタード、 チキンブイヨン、醤油、玉葱、人参、にんにく、ローリエ、牛乳、バター、 小麦粉、塩、胡椒 栄養成分表（100ｇ当たり）（推定値） エネルギー　　176Kcal タンパク質　　10.3ｇ 脂質　　　　　15.3ｇ 炭水化物　　　6.1ｇ 食塩相当量　　0.08ｇ　

北海道産和牛ランプ肉の表面だけを炭火で焼いて、じっくりと低温で調理した特製ローストビーフ。 少し熱めのお湯に10分くらい付けてからお好みの厚さにカットしてください。 自家製ジンジャーソース付きです。 （2～3人前）(130g前後) 原材料：和牛ランプ肉（国産） ソース：玉ねぎ、にんにく、生姜、醤油、グラニュー糖、みりん、日本酒、片栗粉 栄養成分表（100ｇ当たり）（推定値） エネルギー　　214Kcal タンパク質　　19.2ｇ 脂質　　　　　16.2ｇ 炭水化物　　　0.1ｇ 食塩相当量　　0.36ｇ